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主題: 三張衛生紙烤香腸必熟祕技
發表日期:
2002/8/8   11:37:19

1) 先用牙籤把香腸密密麻麻的戳滿小洞.
2) 把第一張衛生紙揉成一團,越紮實越好.
3) 把第一張衛生紙點燃,一隻手拿香腸在火上烤,
 同時用另一隻手拿第二張衛生紙,擦香腸上滲出來的油脂.
4) 第一張衛生紙很快就會燒完了,
 用第二張衛生紙儘量吸掉香腸上的油脂,然後一樣揉成一團來燒烤.
5) 第二張可以燒比較久了,這個時候,香腸會出現更多的油脂,
 用第三張衛生紙儘量吸.
6) 基本上,用第二張衛生紙時,就可以聞到烤香腸的味道了,
 燒第三張衛生紙的時候,香腸的油脂應該很多了,
 可以多到不斷滴入燃燒中的紙團,第三張衛生紙可以燒很久很久,
 稍加練習,燒到烤焦都沒有問題.
7) 本人目前已練到二張就可以烤焦,烤肉片也可以,但是烤雞腿則沒有成功.

【註1】我覺得至少要五張,因為要留兩張拉肚子時用.
【註2】現在這麼不景氣,身為研發人員的我們,
    一定要研發出不景氣烤肉法,烤肉連木炭都把它給省了.


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