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<BODY marginheight=0 topmargin=7 background="http://www.epig.idv.tw/back-r.gif" bgproperties="fixed" ONDRAGSTART="window.event.returnValue=false" onSelectStart="event.returnValue=false"> <a href="http://www.epig.idv.tw/" target="_blank"><img src="http://www.epig.idv.tw/pc/piggood.gif" border="0" width="200" height="50"></a><br> 這是您的朋友轉寄自<a target="_blank" href="http://www.epig.idv.tw/">小豬愛說笑</a>網<span lang="zh-tw">站蒐集</span>的超級趣味萬花筒，希望您會喜歡！<p> <b><font color="#FF0000">【超級趣味萬花筒標題:中秋烤肉烤前密笈】</font></b><br> </p> <p><font color="#000080">雞腿肉 <br> 處理：選擇腿肉勿挑雞胸肉，切至5元硬幣大小，過大熟度不容易掌控。 <br> 火：剛升起爐火時的旺火。 <br> 烤法：快速不斷翻轉地快烤，烤至表皮呈金黃色，才能將鮮嫩肉汁保留在內，肉塊與肉塊間如果呈白色就代表成功，如果還是透明的，就代表尚未OK。 <br> 佐料：直接撒鹽，品嘗原味是高級吃法。 <br> <br> 牛小排 <br> 處理：牛小排也是牛肉較好烤的部分，最好前一天先用紅酒加蒜末醃製過。 <br> 火：剛升起爐火時的旺火。 <br> 烤法：接近七分熟是最佳狀態，當單面呈深咖啡色時翻面，另一面也烤至同樣色澤即可。 <br> 佐料：撒鹽。 <br> <br> 香魚 <br> 處理：烤柳葉魚人多，香魚難度就高了，香魚需用鐵串由魚眼穿鰓、將魚體頂成90度轉彎，再穿過尾部，使其身體呈S型。 <br> 火：中火。 <br> 烤法：烤時要注意鐵串與魚肉間，其孔洞如果有沸滾的水泡冒出，再稍停個半到一分鐘，即可上桌。 <br> 佐料：撒鹽。 <br> <br> 草蝦 <br> 處理：先去沙腸、剪去過長蝦鬚。由蝦尾最後一截串至頭部，使其保持均衡。 <br> 火：中火。 <br> 烤法：頭部孔洞，有沸滾的水泡冒出即可。 <br> 佐料：鹽可撒多一點，因為會留在殼上。 <br> <br> 筊白筍 <br> 處理：切除底部較硬的部位。 <br> 火：弱火。 <br> 烤法：烤到用手輕掐底部，已經變軟了就代表已熟。 <br> 佐料：烤的過程不用塗抹任何醬料，烤好後沾胡椒鹽就很清甜。 <br> <br> 玉米串 <br> 處理：玉米串也是很常見的烤肉食材，去頭去尾取中間三分之二部位，這個部位味道最佳，先用滾水煮一分鐘。 <br> 火：弱火。 <br> 烤法：抹上奶油，撒鹽調味，見奶油沸騰就代表OK。別以為玉米已經煮熟，隨便烤烤意思一下，如果烤過頭，玉米就太軟，烤不夠就沒有炭火的味道。 <br> 佐料：玉米本身就有甜味，撒鹽就夠了。 </font> </p> <font color="#808000">◎歡迎免費訂閱小豬老師的笑話類電子報</font><font color="#808000" FACE="新細明體" LANG="ZH-TW">--</font><b><a href="http://enews.tacocity.com.tw/browser.phtml?enews=hogpig">^ω^小豬笑笑報</a></b><font color="#808000">：</font><font FACE="新細明體" LANG="ZH-TW"><form action="http://enews.tacocity.com.tw/subscribe.php3" method="post"> <font color="#000080"> <input type="hidden" name="enews" value="hogpig"> </font> <p align="center"><font size="2" color="#000080">請輸入E-Mail<b>免費</b>訂閱</font><b><font size="2"><a href="http://enews.tacocity.com.tw/browser.phtml?enews=hogpig">^ω^小豬笑笑報</a></font></b><font color="#000080"><input type="text" name="readeremail" size="18" value="請輸入你的電子信箱"> <input type="submit" name="action1" value="訂閱 "> </font> </p> </form> </font> <p></p> </p> <font color="#0000FF">◎更多的笑話、猜謎、搞笑圖片、有趣笑點，盡在<span lang="zh-tw">…</span></font><a style="color: #002c57; text-decoration: none" target="_blank" href="http://www.epig.idv.tw/"><font color="#FF0000"><img alt="本站LOGO，歡迎連結" src="http://www.epig.idv.tw/pc/21.gif" align="absMiddle" border="0" width="88" height="31"></font></a><p> </p> <p> </p> <p> </p> </body></font> </p>
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